Klietsch

Klietsch
Klietsch, der; -[e]s [Nebenf. von Klitsch] (bes. berlin.):
unausgebackener Teig von Brot, Kuchen o. Ä.; teigiger, nicht recht aufgegangener Teil eines Gebäcks (z. B. ein Wasserstreifen im Brot).

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Klietsch, der; -[e]s [Nebenf. von ↑Klitsch] (bes. berlin.): unausgebackener Teig von Brot, Kuchen o. Ä.; teigiger, nicht recht aufgegangener Teil eines Gebäcks (z. B. ein Wasserstreifen im Brot).

Universal-Lexikon. 2012.

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